1.在清洁和消毒过程中,必须对杯子和器皿进行“清洗,冲洗和消毒”,不得减少任何环节;
2.清洁杯子时,将“ 84”消毒水按比例混合(与水以1:200的比例混合),酒店拖鞋厂家将最初清洁的杯子放入消毒桶中,消毒剂必须完全浸入杯子中,且杯子不得 浸泡少于30分钟;
3.浸泡后,将杯子和餐具带到洗涤池中进行洗涤,然后将洗涤后的杯子和餐具放入指定的托盘中进行干燥;
4.将杯子放入消毒柜中进行高温消毒,然后按“消毒”按钮进行自动消毒;
5.将消毒杯放入清洁柜中;
6.在消毒记录上进行注册,并记录消毒的时间和名称。